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	<title>machdichSCHLAU &#187; Schweizer Alpküche</title>
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		<title>Schweizer Alpküche &#8211; ein Kochbuch für&#8230;..</title>
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		<pubDate>Fri, 11 Mar 2022 10:29:11 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Margit Abederhalden]]></category>
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		<description><![CDATA[Milch, Käse, Rahm, Butter, Joghurt und Quark, die auf der Alp selbst hergestellt werden, prägen die Küche der Älpler und Sennen. Hinzu kommen lagerfähige Lebensmittel wie Mehl, Zucker, Teigwaren und Kartoffeln, die im Frühjahr auf die Alp mitgenommen werden. Die Autorin ist eine Bäuerin aus Toggenburg, Schweiz.  Das Buch ist mit 100 einfachen, aber [...]]]></description>
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