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Archive for 'Essen & Trinken'

25. bis 31. Mai in Wien: Restaurantevent

Echt japanisch essen: Mikata

Erst seit einem halben Jahr geöffnet, davon meist geschlossen wegen Corona, döst ein kaum bekanntes japanisches Restaurant in der Hohenstaufengasse 2 vor sich hin und erwartet gerne Gäste, welche japanische Speisen anbietet. “Venusmuscheln mit Sake gedämpft” sollten Sie probieren als Vorspeise, dann vielleicht Lachs oder Tofu, aber die Liste der angebotenen Speisen ist lang! Klick [...]

Erste Whiskydestillerie Österreichs

1995 hatte Johannes Haider die Idee seinen Roggen am elterlichen Hof in Roggenreith zu veredeln und zu destillieren. Der Waldviertler Whisky war geboren und Jahr für Jahr machte man einen Schritt vorwärts zur Whisky Erlebniswelt und einer inzwischen breiten Palette von Whisky Sorten. Jedenfalls wurde vor 20 Jahren eine neue Kreation mit eigenem Charakter geboren: [...]

Fastenzeit – Coronavirus – trauriges Osterfest?

Bis Ostern währt die Fastenzeit bei den Christen, manche meinen die “heilige Zeit”; durch die Plage des Coronavirus bekommen die nächsten zwei Tage eine besondere Bedeutung! Die Zeit ist nicht heilig, kann aber bestens genutzt werden um besonders auf die eigene Gesundheit zu achten, keine Veranstaltungen zu besuchen und viel individuelle Beschäftigung zu treiben. Das [...]

Die Käsemacher aus dem Waldviertel

Weit über den Osten Österreich hinaus sind Käsespezialitäten aus dem Waldviertel bekannt und begehrt. Um mehr darüber zu erfahren klickt man auf unser Foto, besser noch man fährt an die Produktionsstätte und besucht das Schau-Käsewerk. So wird man selbst in Käsemacher und vor allem Käseliebhaber aus dem Waldviertel!

Edelweiss erblüht im Zentrum Berchtesgadens

Das Hotel Edelweiss ist das größte Hotel im Zentrum des Marktes Berchtesgaden mit internationalen Gästen und einem reichhaltigen Angebot an Freizeit und Wellnesseinrichtungen. Verschiedene Restaurants in und um das 4Sterne Superior Haus, sowie eine großzügige Saunaanlage im 6. Stock und ein sonnendurchflutetes Schwimm- bad im 5. Stock runden das Angebot ab. Sowohl Gäste aus Übersee, [...]

Wald4tler Granit Destillerie

Günther Mayer ist eigentlich Hausmeister des Landespflegeheimes Raabs/Thaya, dort hatteer auch bis zu 80 Obstbäue zu betreuen. Aus dem Fallobst wurde mihilfe eines Brennofens Weinbrand erzeugt und so entstand auch das Wissen und die Fertigkeit privat und schließlich kommerziell Edelbrände und Liköre zu erzeugen und zu vermarkten. Interessant ist, dass Mayer auch für Freunde und [...]

Palazzo – Spiegelpalast noch bis März in Wien

Noch bis März öffnet unter der gastronomischen Führung von Toni Mörwald nahe beim Prater ein Varieté, der Palazzo – Spiegelpalast jeden Abend seine Pforten. Es waren vor allem Musik- und Theaterfestivals, die den Spiegelpalästen ab Mitte der 1970er Jahre zu einem wahrlichen Comeback verhalfen. Hingehen, anschauen, speisen und vergnügen! Diesmal das Thema: Ladies First

Statt Rinderwahn wieder Eatalico

Das italienische Restaurant Eatalico öffnete in der Praterstraße 31 wieder seine Pforten. Auf das ursprüngliche Konzept aufgebaut, bietet der neue Betreiber Harald Prock, seinen Gästen die alt bekannte und viel geschätzte Atmosphäre. Auch die Speisekarte zeigt sich wieder im gewohnten Eatalico-Stil. Rinderwahn konnte sich nicht durchsetzen.

Meraner Weinfestival – 8. bis 12. November

Weinfestival und italienische Culinaria werden in Meran wieder im Spätherbst präsentiert! Teilnehmen an diesem “WineFestival” können nur Betriebe, welche im Vorfeld mit dem “WineHunter Award” ausgezeichnet wurden. Seit 1992 gibt es diese Veranstaltung und ist sicher ein Anlass Meran im Herbst zu besuchen.