Salat ist weit mehr als grüner Kopfsalat. Die Autorin stellt über 200 Salatpflanzen ausführlich vor und verrät ihre Lieblingssorten für eine erfolgreiche und schmackhafte Ernte. Tipps und Tricks zum Anbau, zur Pflanzenanzucht und zur Beetgestaltung helfen bei der Planung des eigenen Salatgartens. Vielfalt auf dem Teller beginnt mit Vielfalt im Garten!