Dieses Buch bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: 375 Rezepte, Produktporträts, Warenkunde und kurze Anekdoten über zahlreiche französische Küchenschätze. Dieses Werk – Frankreich-Kochbuch und Lexikon in einem – ist die ultimative Bibel für Liebhaber der mediterranen Küche.