Am 3. Juli 1963 wurde das Parkbad Bad Radkersburg feierlich eröffnet. Die Attraktion war das größte Badebecken Österreichs mit einer Länge von 50 Metern. Außerdem war das Baden im klarem Wasser etwas ganz Besonderes, was eine völlig neuartige Wassertechnik mit Chlor möglich machte. Genau 15 Jahre später war Bad Radkersburg eine der ersten Orte der [...]

Mehr als 50 der besten Sommeliers im deutschsprachigen Raum haben sich zusammen geschlossen, um für einen Wissenstransfer innerhalb der Sommelerie zu sorgen. Seit kurzem schreiben diese auf der Webseite www.kalkundkegel.com. Die Sommeliers selbst fungieren als Autoren für die Plattform, sodass Infos aus erster Hand für die Branche und Interessierte garantiert wird, also gelegentlich mal nachlesen!

Deb Perelmans Küche ist nicht größer als ein begehbarer Kleiderschrank. Doch in dieser in Manhattan zu kochen war für sie anfangs eine Zumutung. Seit 2006 teilt sie ihre Rezepte auf dem Food-Blog “Smitten Kitchen”, das heute mit fünf Millionen Besuchern und mehrfach ausgezeichnet zu den besten und erfolgreichsten im Netz gehört. In das Kochbuch sammelt [...]

Nach Schätzungen Pulkers gibt es in Niederösterreich 4.000 bis 5.000 Gast- und Schanigärten, die Restaurants, Wirtshäusern, Beiseln oder Eisdielen angeschlossen sind. Die Anlagen unter freiem Himmel haben große wirtschaftliche Bedeutung, zumal sich bei warmem und trockenem Klima jeder freie Sitzplatz in die sprichwörtlich „klingende Münze“ verwandelt. „Wenn wir jetzt auch noch Wetterglück mit einem schönen [...]

Während der Türkenbelagerung 1683 schenkte Fürst Esterházy an die Verteidiger Wiens den sogenannten Freiwein aus. Das stärkte den Lebensmut und schützte obendrein vor Kanonentreffern, da die Ausschank im unterirdischen Gewölbe stattfand. Noch heute werden an dieser Stelle edle Tropfen des Weinguts Esterházy verabreicht. Ganz so kostenfrei wie damals ist das Vergnügen zwar nicht mehr, doch [...]

Wer schon einmal den Osten der Tschechischen Republik besucht hat, ist sicherlich vertraut mit der berühmten lokalen Küche Ostmährens. Die renommierte traditionelle mährische Küche bietet mährische Weine, Rauchfleisch, Bratwürste, Sliwowitz, echte mährische Schweinestelzen und mährische Kuchen, etwa  Kolatschen. Eine originale Delikatesse ist der valachische Kuchen Fragal und hat einzigartige Tradition, Rezeptur, Zubereitung, Aussehen und Geschmack. [...]

Im Jahr 1994 ist die Aktion “NÖ Wirtshauskultur” ins Leben gerufen worden. Dieser Zusammenschluss von gutbürgerlichen Restaurants und Wirtshäusern ist bemüht, den Gästen regionsspezifische, traditionelle Küche in gemütlicher Atmosphäre zu bieten. Es sind heute mehr als 270 Betriebe in 220 niederösterreichischen Ortschaften wo mittlerweile ein “Wirtshauskultur”-Schild grüßt.

Glasklare Stimmen und Super Musiker aus Irland, das relativ neue Quintett der Extraklasse, welches in der irischen und amerikanischen Presse schlicht als „the next big thing” gehandelt wird, kommt nach dem großen Erfolg beim „Irish Christmas Festival 2010” wieder nach Österreich ins Gasthaus Juster.
Mit kraftvollen Jigs & Reels und wunderbaren Songs zünden die fünf [...]

Das Weingut Dürnberg befindet sich im traditionsreichen Weinort Falkenstein. Der kalkreiche Boden und das günstige Klima bieten beste Voraussetzungen für die Kultivierung der Reben. Was das Terroir in die Trauben bringt, wird am Weingut Dürnberg auf schonungsvolle Weise erhalten und glanzvoll inszeniert. Christoph Körner ist einer der innovativsten Winzer der Region. In Zusammenarbeit mit Matthias [...]

Jacqueline Braun, Markus Richter, Max Niemeyer und Katharina Dorian laden im Rahmen der Eigenproduktion Halloween Dinner am 31. Oktober ab 19 Uhr, unter der musikalischen Leitung von Andreas Brencic, zu einem schaurig schönen Abend mit herbstlichem Menü von Restaurantleiter Krisztian Kovacs.